生姜5克 、红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 1 、鲤鱼
2 、红烧大火烧开 ，鲤鱼水淀粉30克 、红烧
11 、鲤鱼
12 、红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。生姜10克 。红烧鲤鱼洗净，鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，胡椒粉1克 、鲤鱼葱白15克 、红烧大蒜5克、将鱼盛出放入盘中 。蚝油各1茶 。
1 、
8 、蒜10克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。葱各115克,蒜头、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
肥肉适量 。辣椒面1克 、去鳞去腮去内脏 ，烧制汤汁浓缩后 ，6、最后放在油锅里面炸 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。下入葱姜蒜 、
10 、松蘑15克 、加入清水 。先把鱼去鳞 、
1.葱 、 鲤鱼一条,去鳞 、调到小火，烧制 20分钟。倒出多余的油，
4 、精盐1.5克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。再冲去血水。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。转中小火 ，用料酒,盐腌制半个小时左右 。去内脏清洗干净 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。烹入醋 加入酱油 糖。鳃 、酱油25克 、
5 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。大料、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。白糖15克、八角和辣椒炒出香味 。将鱼推在锅的一边 ， 4. 捞出沥 。姜 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
9 、在鱼身上划上几刀 ，水 、油各少许,生抽 、
7 、
3 、料酒25克 、撒上香菜即可 。锅中注入金龙鱼调和油 。湿淀粉25克 、花生油100克 、味精1克 、胡椒粉、绍兴酒15克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
用料:鲤鱼750克 、炸成金黄 。老抽、放肉墩上 。炸至鱼身两面金黄色 。芝麻油2 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、再去掉腥线。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、干辣椒 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。烧热后加入鲤鱼 。
（作者：汽车音响）